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Archive for the ‘Tráng miệng / Dessert’ Category

Bâtonnets glacés aux fruits végétaliens express / Kem que trái cây thuần chay siêu nhanh

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(Version en vietnamien en bas)

Pour préparer des glaces en bâtonnet ultra-rapide, vous n’avez à qu’utiliser les pots de crème dessert végétal en soja fermenté aux fruits mixés. C’est super bon et super rapide! Chaque pot de 100 gr est plus ou moins égal à la quantité qu’il faut pour une moule de glace. Pour 6 bâtonnets de glaces végétaliens, il vous faut:

  • 6 pots de yaourt de soja aux fruits mixés
  • 6 moules de glaces

Préparation:

  1. Ouvrir chaque pot et bien mélanger avant de remplir les moules de glaces.
  2. Fermer les moules et mettre au congélateur pendant la nuit.
  3. Démouler et laisser à la température ambiante pendant une dizaine de minutes avant consommation.

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Để làm kem que sữa chua đậu nành hoa quả, bạn cần chỉ cần mua các cốc sữa chua đậu nành với hoa quả xay bán sẵn để làm, rất tiện và ngon. Để làm 6 que kem, cần có:

  • 6 cốc sữa chua đậu nành hoa quả xay (tùy chọn)
  • 6 khuôn kem que

Cách làm:

  1. Dùng thìa trộn đều các cốc sữa chua đậu nành rồi cho vào đầy các khuôn kem.
  2. Cho vào ngăn đá qua đêm.
  3. Dỡ khuôn và để kem ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút trước khi ăn.
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Sinh tố dứa dưa vàng fig / Smoothie d’ananas melon figue

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(Version en français en bas)

Chuẩn bị:

(1 cốc)

  • 1/8 quả dứa
  • 1/4 quả dưa vàng
  • 2 lá xà lách tía
  • 4 lá bạc hà
  • 1 quả fig
Thực hiện:
  1. Lớp dưới: Dứa thái miếng, dưa vàng gọt vỏ bỏ hột rồi thái miếng. Cho dứa và dưa vào máy xay bông nhuyễn rồi đổ ra cốc. Để khoảng 15 phút sau khi cho vào cốc rồi mới cho lớp trên lên.
  2. Lớp trên: Cho lá xà lách màu đỏ tía, lá bạc hà cùng với quả fig thái miếng và gần 1/3 cốc nước lọc vào máy xay nhuyễn. Dùng thìa xúc đổ nhẹ nhàng lên trên lớp thứ nhất.

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Ingrédients:
  • (1 verre)
  • 1/8 d’un ananas
  • 1/4 d’un melon
  • 2 feuille de laitue rouge
  • 4 feuilles de menthe
  • 1 figue
Method:
  1. Couche 1: Mixez bien les morceaux d’ananas et de melon, puis versez le mélange dans un verre. Attendez une quinzaine de minutes avant d’y verser la deuxième couche.
  2. Couche 2: Mixez les feuilles de laitue rouge, de menthe avec le figue. Utilisez une cuillère à soupe pour verser doucement le mélange au dessus de la 1ère couche.

Cream dessert melon cerises pomme / Cream tráng miệng dưa vàng sơ-ri táo

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Si vous désirez un dessert ou un goûter sain, frais, nutritif, sans sucre et vegan à vous et surtout à vos enfants, voici une recette que aVeganWorld aimerait vous proposer. Elle est à base des fruits frais de saison (comme le melon, les cerises et les pommes) et les flocons d’avoine. Sa texture est un peu crémeuse et toute légère va certainement vous plaire.

La 1ère couche en bas est composée du melon, de la pomme et des flocons d’avoine. La 2ème est faite des cerises et pomme.

Les ingrédients: (La quantité ici indiquée est pour un pot dessert de 100gr)

Couche 1:

  • 8 morceaux en cubes de melon (3cm x 1,5cm x 1cm)
  • 8 morceaux de pomme (même taille)
  • 2 cc de flocons d’avoine

Couche 2:

  • 6 cerises frais dénoyautées
  • 2 morceaux de pomme (même taille)

Préparation:

  1. Mixez bien les ingrédients de la 1ère couche ensemble et versez dans le pot. Tapez le fond du pot pour que la crème s’étale d’une manière homogène. Sa surface va devenir lisse.
  2. Mixez ensuite les ingrédients de la 2ème couche, puis versez doucement au-dessus de la 1ère.
  3. Saupoudrer quelques flocons d’avoine au dessus pour décorer.
  4. A déguster frais ou à la température de la salle.

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Nguyên liệu: (cho 1 cốc 100gr)

Lớp 1:

  • 8 miếng dưa vàng hình khối (cỡ khoảng 3 x 1,5 x 1cm)
  • 8 miếng táo cùng cỡ
  • 2 thìa cà phê yến mạch cán dẹt

Lớp 2:

  • 6 quả sơ-ri tươi, bỏ hột
  • 2 miếng táo cỡ như trên

Thực hiện:

  1. Cho các nguyên liệu lớp 1 vào máy xay nhuyễn bông, đổ vào cốc. Lấy tay vỗ nhẹ vào đáy cốc cho kem dàn đều và phẳng mặt.
  2. Cho nguyên liệu lớp 2 vào máy, xay nhuyễn rồi nhẹ nhàng đổ lên trên lớp 1.
  3. Rắc một dúm yến mạch cán dẹt lên trên mặt kem.
  4. Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

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