Welcome to A Vegan World !

Posts tagged ‘beignets de taro vegan’

Bánh khoai môn chiên thuần chay / Beignets de taro végétalien

BeFunky_khoaimonchien.jpg

Nguyên liệu:

1 củ khoai môn
3 thìa canh bột ngô mịn Mazeïna (hoặc bột năng)
1 dúm muối
1 thìa cà phê đường đỏ tự nhiên
1 thìa cà phê bột nghệ
Dầu ăn thực vật
Giấy ăn thấm dầu

Cách làm:

  1. Gọt vỏ và nạo sợi khoai môn rồi cho vào bát, trộn với các nguyên liệu khác (trừ dầu ăn).
  2. Đun dầu ăn cho gần nóng già, nặn sơ từng viên khoai rồi cho vào chiên vàng hai mặt.
  3. Gắp ra để lên giấy ăn cho thấm bớt dầu ăn.
  4. Ăn nóng, có thể chấm với tương ớt hoặc nước tương.

******

Ingrédients:

1 taro
3 cs de mazeïna (ou farine de topica)
1 pincée de sel marin
1 cc de sucre brun naturel
1 cc de curcuma en poudre

Préparation:

  1. Epluchez le taro, puis râpez le.
  2. Mélangez du taro râpé avec le reste des ingrédients, sauf de l’huile.
  3. Formez des beignets sous forme des boules par une cs, et faites frire dans de l’huile jusqu’à elles soient dorées.
  4. Mettez sur du papier pour enlever l’excédent de matière grasse végétale.
  5. Servez chaud avec la sauce de piment ou de soja.
Advertisements

Tag Cloud