Welcome to A Vegan World !

Posts tagged ‘chocolat’

Bánh kem trái bơ cacao thuần chay sống / Cake à la crème d’avocat et de cacao (cru, vegan)

BeFunky_banhhatbi1.jpg

(Version française en bas)

Chuẩn bị:

(khuôn tròn đường kính 10 cm)

Lớp 1: nền

  • 2 thìa canh cơm dừa khô
  • 2 thìa canh nho khô
  • 1 thìa cà phê siro cây

Lớp 2: kem trái bơ

  • 1 thìa canh hạt bí tách vỏ (đã ngâm qua đêm)
  • 1+1/2 thìa canh sữa đậu nành
  • 1/2 quả bơ cỡ lớn hơn nắm tay một chút
  • 1 thìa cà phê nước chanh vắt
  • 1 thìa canh bơ dừa
  • 2/3 thìa canh siro cây

Lớp 3: kem cacao

  • 1 thìa canh hạt bí tách vỏ (đã ngâm qua đêm)
  • 4 thìa canh sữa đậu nành
  • 1 thìa canh bơ dừa
  • 1 thìa cà phê đầy cacao
  • 2/3 thìa canh siro cây
Cách làm:
  1. Lớp 1: cho các nguyên liệu vào xay vừa độ cho quyện lại (không cần xay nhuyễn) thì cho ra khuôn, dàn đều làm lớp nền.
  2. Lớp 2: cho các nguyên liệu vào xay thật nhuyễn rồi đổ lên trên lớp nền, dàn phẳng.
  3. Lớp 3: xay nhuyễn các nguyên liệu rồi trút lên trên cùng, dàn phẳng.
  4. Cho bánh vào tủ đá trong hai tiếng rồi cho vào ngăn mát.
  5. Rắc chút bột cacao lên bánh trước khi ăn.

********

Ingrédients:

Couche 1: Fond

  • 2 cs de coco séché
  • 2 cs de raisins secs
  • 1 cs de sirop d’agave

Couche 2: crème d’avocat

  • 1 cs de graines de courge (trempée dans l’eau pendant une nuit)
  • 1+1/2 cs de lait de soja
  • 1/2 d’un petit avocat
  • 1 cc de jus de citron
  • 1 cs de beurre de coco
  • 2/3 cs de sirop d’agave

Couche 3: crème de cacao

  • 1 cs de graines de courge (trempée dans l’eau pendant une nuit)
  • 4 cs de lait de soja
  • 1 cs de beurre de coco
  • 1 cc pleine de cacao
  • 2/3 cs de sirop d’agave
Préparation:
  1. Couche 1: mixez les ingrédients pour avoir une pâte “crumble”. Versez dans le cercle, étalez pour en faire le fond du gâteau.
  2. Couche 2: mixez tous les ingrédients pour obtenir une crème lisse. Versez au dessus du fond, étalez bien.
  3. Couche 3: mixez bien les ingrédients avant de verser dans le cercle.
  4. Mettez votre gâteaux dans le congélateur pendant deux heures avant de mettre dans le frigo.
  5. Saupoudrer un peu de cacao en poudre avant de déguster.

Tag Cloud